BygmelBygmel fra Kragegaarden er et rustikt og smagfuldt mel, der giver dine bagvrk en mild, nddeagtig smag og en dejlig fylde. Byg er en af de ldste kornsorter i Danmark og har i generationer vret brugt i bde brd og traditionelle retter. Melet egner sig perfekt til hjemmebagt brd, boller og pandekager, hvor det giver en mere dyb og karakterfuld smag end almindeligt hvedemel. Du kan med fordel erstatte en del af hvedemelet i dine opskrifter med bygmel for