CAMBRIDGE 2021 AUTUMN/WINTER GINQuesto gin stagionale stato realizzato con botaniche raccolte nei mesi autunnali del 2021, a breve distanza dalla distilleria. Tra gli ingredienti principali troviamo timo limone, origano, bacche di prugnolo, levistico e nasturzio. Il risultato un gin fresco e pulito, con note verdi di timo limone e origano, arricchite da una profondit speziata grazie al levistico e al nasturzio.