Officina S. M. Novella " Elisir di China " 500mlL'etimologia del termine "china" attestata in epoca precolombiana, nell'area del Per. Si raccontano molti aneddoti sulla china, uno dei pi curiosi riferisce che la moglie del Vicer del Per guar dalla febbre malarica proprio grazie alla polvere di china. Fra' Giovanni Domenico Cavalieri che diresse la Farmacia dal 1659 al 1684, tramand la formula del liquore all'Officina. Come aperitivo pu essere servito liscio o con ghiaccio, diviene un buon digestivo