Ei-Protein Pulver aus FreilandhaltungWas macht Ei Protein so wertvoll? Ei Protein gilt seit Jahrzehnten als Referenzstandard fr viele Nahrungsproteine es gilt als das Protein mit der hchsten biologischen Wertigkeit. Heit: Ein Mensch knnte quasi ausschlielich von Ei Eiwei leben. Spter wurde dann herausgefunden, dass es vereinzelt Proteine gibt, etwa Whey Protein, das die Wertigkeit von Ei noch bersteigt. Nichtsdestotrotz bleibt es auch heute noch das klassische Referenzprotein. Unser Ei